Acquista ora RicettarioOat
Avena cremosa da barista
La versione che monta come quella del bar, senza gomme né additivi. Il segreto è l'acqua fredda e un cucchiaino di olio di semi.
- Tempo
- 3 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Facile
Preparazione
- 1
Usa acqua fredda: l'avena resta dolce e non diventa collosa.
- 2
Versa fiocchi, olio e sale nel cestello.
- 3
Avvia il programma Oat.
- 4
Perfetto da montare per cappuccino.
Consigli dello chef
- Non frullare troppo a lungo: l'amido rilasciato rende il latte viscoso.
- Aggiungi 1 dattero se ti piace più dolce.
