Acquista ora RicettarioNo cottura
Brownies con polpa di nocciole
Densi, fondenti e con il cuore umido: la polpa di nocciole sostituisce la farina di mandorle e dà un profumo da pasticceria.
- Tempo
- 40 min
- Porzioni
- 8
- Difficoltà
- Media
Preparazione
- 1
Sciogli il cioccolato a bagnomaria con l'olio.
- 2
Unisci polpa, zucchero, latte e sale, poi la farina.
- 3
Versa in teglia quadrata foderata, spessore 3 cm.
- 4
Cuoci a 175 °C per 22 minuti: il centro deve restare morbido.
Consigli dello chef
- Non cuocerli troppo: da freddi si compattano.
- Taglia i quadrotti solo quando sono completamente freddi.
