Acquista ora RicettarioSmooth Soup
Crema di piselli e menta
Verde brillante, pronta in venti minuti anche con i piselli surgelati. La menta fresca la rende sorprendentemente elegante.
- Tempo
- 20 min
- Porzioni
- 3
- Difficoltà
- Facile
Preparazione
- 1
Metti piselli, scalogno e brodo nella caraffa.
- 2
Avvia il programma Smooth Soup.
- 3
Aggiungi la menta negli ultimi 20 secondi di frullatura.
- 4
Servi con un filo d'olio e pepe nero.
Consigli dello chef
- La menta va aggiunta alla fine: cotta perde profumo e colore.
- Un cucchiaio di latte di anacardi la rende più vellutata.
