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Gazpacho di pomodoro
La zuppa fredda spagnola: cruda, fresca e pronta in cinque minuti. Perfetta nelle sere d'estate con un filo d'olio buono.
- Tempo
- 5 min
- Porzioni
- 3
- Difficoltà
- Facile
Preparazione
- 1
Taglia le verdure a pezzi grossolani.
- 2
Mettile nella caraffa senza cestello con olio, aceto e sale.
- 3
Avvia il programma Juice per 60 secondi.
- 4
Raffredda almeno 2 ore prima di servire.
Consigli dello chef
- Il riposo in frigo è la parte più importante: i sapori si legano.
- Guarnisci con cetriolo a dadini e crostini di pane.
