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Granola con polpa di avena
La colazione a costo quasi zero: la polpa dell'avena tostata con acero e frutta secca diventa una granola dorata e croccante.
- Tempo
- 40 min
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Facile
Preparazione
- 1
Mescola tutto in una ciotola fino a distribuire bene il grasso.
- 2
Stendi su teglia in strato sottile.
- 3
Inforna a 150 °C per 30 minuti, girando a metà cottura.
- 4
Fai raffreddare senza toccarla, così si formano i grumi croccanti.
Consigli dello chef
- Aggiungi l'uvetta solo a fine cottura, altrimenti brucia.
- Se la polpa è molto umida, asciugala 10 minuti in forno prima.
