Acquista ora RicettarioCold Mylk
Latte di nocciola tostata
Tostare le nocciole 8 minuti prima di frullarle cambia tutto: il latte diventa profumato come una crema alla nocciola, ma con un solo ingrediente.
- Tempo
- 3 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Facile
Preparazione
- 1
Tosta le nocciole in forno a 170 °C per 8 minuti e strofinale in un canovaccio per togliere la pellicina.
- 2
Mettile nel cestello con i datteri e il sale.
- 3
Riempi d'acqua e avvia il programma Cold Mylk.
- 4
Servi tiepido con un pizzico di cacao.
Consigli dello chef
- La pellicina rende il latte amaro: toglila sempre.
- Aggiungi 1 cucchiaino di cacao per una versione tipo gianduia.
