Acquista ora RicettarioSoy
Latte di soia cremoso
Il più proteico di tutti: 3 grammi di proteine per bicchiere e nessun additivo. Il programma Soy cuoce la soia a fondo, così sparisce il retrogusto erbaceo.
- Tempo
- 25 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Facile
Preparazione
- 1
Ammolla la soia almeno 8 ore e sciacquala bene.
- 2
Metti i fagioli nel cestello filtrante con il sale.
- 3
Riempi d'acqua fino alla tacca MAX e avvia il programma Soy.
- 4
Filtra, aggiungi il dattero e frulla 10 secondi se lo vuoi dolce.
Consigli dello chef
- Il ciclo caldo è indispensabile: la soia cruda non è digeribile.
- Una stecca di vaniglia in infusione toglie del tutto il gusto di legume.
