Acquista ora RicettarioCold Mylk
Matcha latte di avena
Energia lunga senza il picco del caffè. Il segreto è sciogliere il matcha in poca acqua a 70 °C prima di unirlo al latte.
- Tempo
- 5 min
- Porzioni
- 2
- Difficoltà
- Facile
Preparazione
- 1
Setaccia il matcha in una tazza e aggiungi l'acqua calda.
- 2
Sbatti con la frusta finché è liscio e schiumoso.
- 3
Riempi il bicchiere di ghiaccio e versa il latte.
- 4
Completa con il matcha per l'effetto a due strati.
Consigli dello chef
- Acqua bollente rende il matcha amaro: mai oltre 80 °C.
- Setacciare evita i grumi, sempre.
